![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elglinО переедании
Тушка наша умеет сбрасывать лишний хавчик через специально оборудованные отверстия. Поэтому перекос на сотню-другую ккал раз в пару-тройку дней пройдет незамеченным. Поэтому у нас открывается широкое поле для экспериментов - да и резерв в 100-300 ккал у нас есть (мы пока что покрыли 1500 из 1600-1800).
Вкусняшки
Сюда мы списываем все сахаросодержащие продукты. Здесь нас ждет немалое уныние, потому что норма сахара - это 10-15% от углеводов, то есть чуть менее столовой ложки в день.
Проще всего с домашними вкусняшками, начиная с пирогов и кончая желе и киселями. Кладите половинную норму сахара и живите счастливо - все советские рецепты грешат перебором сахара, потому что с сахаром в позднем СССР было при всех нюансах лучше, чем с вкусовыми компонентами вроде ягод и фруктов.
Шоколад (желательно горький), халва и иже с ними тоже вполне себе пойдут - если их жрать в режиме плитку за 2-3 дня, а не 2-3 плитки в день. Да даже самостоятельно сваренная сгуха вполне пойдет в режиме "столовая ложка в день", а в холодильнике она проживет сильно поболее тех двух недель, за которые банка уйдет в одно рыло.
Но, да, одна вкусняшка в день - зато любая.
Бухло
Здесь вслед за Вильямом Васильевичем и австралийскими учеными можно только повторить: "не более 20 грамм в пересчете на этанол не более двух раз в неделю". Лучше, конечно, либо один раз по 20 (пятничный Гиннесс), либо два раза по десять (а это можно и пописят Бейлиса). Особенно актуально сейчас на карантине, спиться-то раз плюнуть.
Праздники
Всю груду запрещенной еды, от печена вепрева колена до сырокопченой колбасы и тортика в одно рыло, на самом деле, стоит разрешать - иначе свихнешься, все таки мы жрем, чтобы жить, а не живем, чтобы жрать.
Тут есть одно важное условие - это должны быть реально праздники. Ну то есть раз в квартал или на крайняк раз в два месяца. По ту сторону тридцати оно, обычно, так и получается.
Кстати, в турецком all inclusive, который, говорят, уже списывают по ведомости, вполне себе можно не обжираться всякой фигней - просто это требует некоторого усилия.
Тушка наша умеет сбрасывать лишний хавчик через специально оборудованные отверстия. Поэтому перекос на сотню-другую ккал раз в пару-тройку дней пройдет незамеченным. Поэтому у нас открывается широкое поле для экспериментов - да и резерв в 100-300 ккал у нас есть (мы пока что покрыли 1500 из 1600-1800).
Вкусняшки
Сюда мы списываем все сахаросодержащие продукты. Здесь нас ждет немалое уныние, потому что норма сахара - это 10-15% от углеводов, то есть чуть менее столовой ложки в день.
Проще всего с домашними вкусняшками, начиная с пирогов и кончая желе и киселями. Кладите половинную норму сахара и живите счастливо - все советские рецепты грешат перебором сахара, потому что с сахаром в позднем СССР было при всех нюансах лучше, чем с вкусовыми компонентами вроде ягод и фруктов.
Шоколад (желательно горький), халва и иже с ними тоже вполне себе пойдут - если их жрать в режиме плитку за 2-3 дня, а не 2-3 плитки в день. Да даже самостоятельно сваренная сгуха вполне пойдет в режиме "столовая ложка в день", а в холодильнике она проживет сильно поболее тех двух недель, за которые банка уйдет в одно рыло.
Но, да, одна вкусняшка в день - зато любая.
Бухло
Здесь вслед за Вильямом Васильевичем и австралийскими учеными можно только повторить: "не более 20 грамм в пересчете на этанол не более двух раз в неделю". Лучше, конечно, либо один раз по 20 (пятничный Гиннесс), либо два раза по десять (а это можно и пописят Бейлиса). Особенно актуально сейчас на карантине, спиться-то раз плюнуть.
Праздники
Всю груду запрещенной еды, от печена вепрева колена до сырокопченой колбасы и тортика в одно рыло, на самом деле, стоит разрешать - иначе свихнешься, все таки мы жрем, чтобы жить, а не живем, чтобы жрать.
Тут есть одно важное условие - это должны быть реально праздники. Ну то есть раз в квартал или на крайняк раз в два месяца. По ту сторону тридцати оно, обычно, так и получается.
Кстати, в турецком all inclusive, который, говорят, уже списывают по ведомости, вполне себе можно не обжираться всякой фигней - просто это требует некоторого усилия.
(no subject)
Date: 2020-05-01 04:03 pm (UTC)-
первые 2-3 дня это невозможно.
Приезжаешь как из блокадного края, еды не видел.
(no subject)
Date: 2020-05-01 04:33 pm (UTC)Тут есть одно важное условие - это должны быть реально праздники. Ну то есть раз в квартал или на крайняк раз в два месяца.
-
так и умом поехать можно.
----
Просуммирую все вышесказанное.
- Питаться надо
- Надо с интересом и разнообразно. Мясо обязательно хотя бы 2-3 раза в неделю, лучше говядину, но и свинина ничего. Обязательно овощи \ фрукты \ ягоды (помидор - ягода, хотя и овощ, огурец и тыква - фрукт, как и кукуруза), в формате "полкило в день". Одной капустой лучше не увлекаться.
- Главная проблема офисной жизни - это перекусы и ништяки. И кофе. С сахаром. И сливками. 20-30 кк на ложку сахара, чашка кофе и микробулка - вот и соточка.
- Вторая главная проблема - отсутствие физкультурки. Особенно на карантине.
- Третья главная проблема - это пренебрежение к соусам и добавкам.
Не раскрыта тема "как сделать так чтоб не надоедало".
В остальном отличное мега псто.
(no subject)
Date: 2020-05-01 05:37 pm (UTC)При этом, подчеркиваю, я не кулинар, а кашевар. Я категорически не умею в изыски, а все мои блюда сводятся к концепту: "Как потратив поменее времени накормить поболее народу чем-то съедобным".
Перекусы и ништяки зло. Я боролся двумя способами. Яблоки в микроволновке и бананы. Первый пункт стоит минуты 2-3, а на вкус получается слаще иных печенек.
Ну и кофе и чай строго без сливок и сахара. Но, да, я более аскет, нежели сибарит.
(no subject)
Date: 2020-05-01 06:29 pm (UTC)-
Давай конечно.